สิ่งที่มีราคาแพง เมื่อรับมาขาย มักจะมีกำไรน้อย ถึงน้อยมาก
วันนี้ลุงจะบกตัวอย่าง เม็ดมะม่วงหิมพาน เอาแค่เม็ดซีก เม็ดหัก มาต่อยอดเอาก็พอ
ราคาโลละประมาณ 200 บาท
.
ถ้าเราซื้อมาแบบนั้นแล้วแบ่งขาย มันก็แทบจะขาดทุนหรือกำไรไม่พอที่จะขยายงานออกไป เพราะสินค้าจากผู้ผลิต ค้ำคออยู่
.
สิ่งที่เราทำได้คือ การนำของแพง มารวมกันกับของถูก แล้วขายเท่าของแพง โดยที่ผู้ซื้อแทบไม่รู้สึกเลยว่าแพง นั่นละคือผูประสบความสำเร็จ
.
ลองดูแนวคิดแบบนี้ เม็ดมะม่วงหิมพาน 1ิ กก 200 บาท
แป้งกรอบ 1 กก 25บาท
น้ำตาลทราย 0.5 กก 13 บาท
ผง ต้มยำ 200 กรัม 30 บาท
เอามะม่วง มาเคลือบแป่ง แล้ว เคลื้อบน้ำตาล ที่ผสมผงต้มยำ ในใบมะกรูด ชิ้นๆไปด้วย
อยากให้เหนียวก็แบะแซ นิดหน่อย เมื่อทำเสร็จ จะได้ 2.5-3 กก
เวลาขาย ก็คือเม็ดมะม่วงหิมพาน รสต้มยำ กิโลละ 200 บาท
แบ่งขาย 100-200-300 กรัม แพงเข้าไปอีก
สรุปก็คือ เราขาย น้ำตาลทราย แบะแซ แป้งกรอบ ผงต้มยำ ในราคา โลละ 200 บาท นั่นเอง
.
.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น